离职后工资不发该怎么办公司不承认

法律分析：
（1）当离职后公司不发工资且不承认，收集证据是关键一步。劳动合同能明确双方的权利义务，考勤记录、工资条可证明工作时间和工资标准，工作证、聊天记录等也能辅助证明劳动关系。

（2）与公司协商是较为温和的解决方式，沟通记录可作为后续维权的依据。若协商不成，向劳动监察部门投诉，其会依法监督公司并责令支付工资。

（3）还可申请劳动仲裁，要在规定的一年时效内提交书面申请。若对仲裁结果不满意，可在十五日内起诉至法院。

提醒：
维权要注意证据的完整性和时效性，不同案情处理方式有别，建议咨询进一步分析。
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（一）收集证据
收集劳动合同、考勤记录、工资条、工作证、聊天记录等，以此证明和公司存在劳动关系，以及工资标准、工作时间等情况。

（二）与公司协商
和公司进行沟通，要求支付工资，同时保留好沟通记录。

（三）向劳动监察部门投诉
若协商没有结果，可以向劳动监察部门投诉，其会依法对公司进行监督检查并责令支付工资。

（四）申请仲裁
向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提交书面仲裁申请。

（五）提起诉讼
对仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张自己的权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
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遇到公司离职后不发工资还不认账，可这样维权：
一是收集证据，像劳动合同、考勤、工资条、工作证、聊天记录等，证明和公司的劳动关系、工资标准和工作时间。

二是先和公司协商，要求支付工资，保留好沟通记录。若协商不成，向劳动监察部门投诉，他们会监督公司支付。

三是可申请仲裁，要在知道权利受损一年内提交书面申请。对结果不服，可在收到裁决书十五日内起诉。
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结论：
离职后公司不发工资且不承认，可收集证据按协商、投诉、仲裁、诉讼步骤维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，劳动者的工资权益受法律保护。离职后公司不发工资且不承认的行为严重侵害了劳动者权益。劳动者先收集劳动合同、考勤记录等证据，是为了证明与公司的劳动关系及工资标准等关键信息，这是维权的基础。与公司协商保留记录，能为后续维权提供协商过程的证明。劳动监察部门有职责对公司进行监督检查，责令其支付工资。劳动争议仲裁是解决劳动纠纷的重要途径，需在规定时间内提交书面申请。对仲裁结果不服可向法院起诉。若在维权过程中遇到任何问题，欢迎向专业法律人士咨询，我们会为你提供专业的法律帮助。
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1.离职后公司不发工资且不承认，劳动者可依法维权。首先应收集证据，如劳动合同、考勤记录、工资条等，以此证明劳动关系、工资标准和工作时间等，这是维权的基础。
2.可先尝试与公司协商，要求支付工资，并保留好沟通记录。若协商失败，可向劳动监察部门投诉，该部门会监督检查公司并责令其支付工资。
3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道权利被侵害之日起一年内提交书面申请。若对仲裁结果不满，可在收到裁决书十五日内向法院提起诉讼。

建议劳动者在日常工作中妥善保存各类工作相关材料，为可能出现的纠纷做好准备。遇到问题时冷静处理，按合法途径逐步维权。